Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs BERENJENAS CON CHIPIRÓN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 ccs de aceite de oliva 2 dientes de ajo 3 berenjenas 1 cebolla 500 gramos de chipirones 1 pimiento verde 1 pizca de sal 200 ccs de tomate frito 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN Se cortan las berenjenas en dados. Se pican la cebolla, el pimiento y el ajo y se saltean con las berenjenas y el tomate. Se cocina todo junto de manera que quede espeso. Los chipirones, una vez limpios, se saltean en una sartén con aceite y vino blanco y se sirve. Compartir esta receta