Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs LOMO DE CERDO A LA NARANJA III INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 2 cebollas 500 gramos de lomo de cerdo 5 naranjas 1 ramito de perejíl 1 pizca de pimienta ELABORACIÓN Se ata el lomo con un hilo fuerte y se condimenta con sal. Se pone en una cazuela con aceite y cuando se está dorando se echa la cebolla troceada, el ajo triturado, el perejil y la pimienta. Se añade el zumo de las naranjas y se tapa. Una vez cocido, se retira el hilo, se pone en una fuente y se echa por encima la salsa. Decorar con gajos de naranja. Compartir esta receta