Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA BELLA VISTA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 chorreón de aceite 50 gramos de aceitunas negras 150 gramos de atún en aceite 1 escarola 3 huevos 2 pimiento morrón 1 pizca de sal 3 tomates 1 chorreón de vinagre ELABORACIÓN En una ensaladera se pone la escarola, ya lavada y cortada, y se echa el atún desmenuzado, el pimiento morrón cortadito y las aceitunas. Hervir los huevos hasta que estén cocidos y cuando estén fríos se cortan en láminas, poniéndolas de forma decorativa encima de la ensalada. Entonces se agrega el aceite, el vinagre y la sal. Compartir esta receta