EL PIMENTÓN El pimentón es originario de América, como el pimiento (Capsicum Anuum), el pimentón resulta imprescindible para dar el toque de sabor y color a multitud de guisos de la cocina mediterránea. Es una de las “especias” más empleadas y que aparece en muchas recetas. La historia de este condimento data de 1493, cuando Cristóbal Colón lo introdujo en España y lo entregó a los Reyes Católicos como ofrenda. Su cultivo se extendió rápidamente por España y por el resto de Europa, alcanzando una... Saber más y ver recetas
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La dulce ternura del bizcocho Es raro no encontrar un pueblo o una región que no tenga su bizcocho particular, existen miles de formas de preparar este rico manjar. Su composición básica es harina, huevos y azúcar o sal,... Saber más y ver recetas