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MAGDALENAS CON CANELA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 6 aceite de oliva
  • 6 azúcar
  • 1 canela molida
  • 100 harina
  • 2 huevos
  • 1 leche
  • 1 levadura
  • 1 limón
  • 1 limón, el zumo

ELABORACIÓN

Mezclar las yemas con el aceite y el azúcar.
Añadir la ralladura y el zumo de limón.
Añadir la harina mezclada con la levadura.
Montar las claras a punto de nieve y añadir a la masa.
Rellenar los moldes de magdalenas, espolvorear por encima con azúcar y canela molida y meter al horno precalentado a 200ºC unos 15 minutos.

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